割引 パペリナ　ブルーベリー 玄関/キッチンマット

★★★★

2024-05-22

黒豚2とカツオ1で注文しました。 黒豚を1つ食べてみました。ほんのりと言うよりはしっかりとした甘めに作ってあります。甘いけど美味しい(^^)カツオも楽しみ♪

• ニッシー2430
• 23歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-04-09

完成品よりは手間はかかりますが、少し甘味があって美味しかったです。

• マスク余剰
• 31歳
• アトピー
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購入品

★★★★

2024-05-20

簡単で手頃にできる塩麹レシピも親切についているので助かります。横着な私には大助かりです。兎に角やすいのが魅力的です。

• あて0870
• 39歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-03-26

味噌づくりはもう１０年以上やってます。３〜４年前からこちらのセットを購入しております。 とてもおいしい、高級な味噌が仕上がって満足しています。

• kei-nee
• 27歳
• アトピー
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購入品

★★★

2024-05-18

自分で用具・材料を揃えなくても始められるキットは便利ですね。 早速準備をして仕込みましたが、他の方の言う通り量が多くて大変でした。 出来高に対してのコスパがいいこのキットを選択しましたが、味噌作り初心者にはこの半量４kg程度が良かったかな。 初心者なので要領が悪くちょっと作業に無駄が多かった（時間ロスや洗い物など）かな... 乾燥大豆を水に漬けるところから全ての材料を４等分にして仕込みました。 圧力鍋で４回に分けて大豆を煮ましたが、トータル結構時間が掛かりました。 大豆を潰す作業はフードプロセッサーで楽でした。 手間暇かけた分、愛着が湧きますね。 秋の解禁が楽しみです。 付属レシピは素人にはもう少し補足して欲しい箇所がありました。 疑問に思った所はネットや本で調べました。 ★大豆を洗う...白濁や泡が出なくなるまでしっかりこすり洗い。 ★圧力鍋で煮る場合の時間...約20分加圧。 ★重石は何キロ...色々あって今も悩むところ。とりあえず家にあった3.5kgの重石を使用しているが付属の蓋が閉まらない為気になる。 電話で問い合わせればいいんでしょうけど、初めから記載があれば購入者も販売元のおたまやさんも手間が無くていいのになと思います。 あと内容量なんですが、大豆は概ね綺麗（煮豆も美味しい）なんですが傷みがある豆も僅かに混ざるので、どうしてもロスも出ます。その為正味で計量して欲しいです。ビニール袋込で２kgなので正味は1.85kgでした。たかが15ｇですが、煮るとかなりなもの。 塩も同様で、袋の重量分正味は少し少ないです。 そこだけほんのちょっと不満。

• potafo
• 35歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-03-12

大容量でした。２回に分けて仕込みました。たくさん仕込んで長くゆっくり食べたいと思います。出来上がりが楽しみです。

• rak106673
• 43歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-16

去年、ジップロックで作れる少量のキットを注文して、美味しかったので、今年は4キロにしました。 やさしいお味で気に入ってます。出来上がりが楽しみです。

• ando99
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-27

大豆は思ったより大きかったので うれしかったです 有名なところは 本当に大豆が小さいときがあります。キロも少なめだったり 麹が真空になっておるのは初めてだったんので どうなるの？ ばらばらにするのに 少し力がいります 慣れたらいいのかな・・ 早速作ってみました 出来上がりが楽しみです

• くまちゃん7272
• 39歳
• アトピー
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購入品

★★★★

2024-05-14

たいへん美味しかったです。また、購入したいと思います。

• あきたん２００１
• 47歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-05-28

私の実家は愛知なので、八丁味噌が定番です。 そばぶるまいさんで購入可能な信州味噌（白味噌）がとても好評なのですが、今回はこの赤味噌を注文してみました。 母は「味噌汁を作ったら美味しかった」と喜んでいました。八丁味噌大好き愛知県民にも好評の美味しさです。

• provigo16
• 35歳
• アトピー
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購入品