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★★★★

2024-05-22

この本でも使用のナショナルHBを買ったので、本を探していました。 ナショナルHBを使ってのレシピ本というピンポイントさで買いました。 写真も大きく、見開きでそれぞれのレシピが完結。 シンプル系からリッチ系まで、気軽に作ってみたいものが載っています。 黒酢食パンとヨーグルト食パンをよく作ります。 オーブンで仕上げるベーグル、イングリッシュマフィン、ピザなども合間に掲載。 ちょっと一手間かかるおしゃれな食パンは、基本を作り慣れた人がプレゼント用に作るのにいいかもしれません。

• preflariina
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-09

高橋さんのレシピ本の購入は３冊目です。ベーグル本の購入は２冊目ですが、どのベーグルも美味しそう♪どうしてもっちりできるのか、ふっくらできるのか丁寧に書かれてます。

• minako42
• 40歳
• アトピー
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★★★

2024-05-20

難易度が☆1〜5個で表示されています。仕上がりまでの時間や、写真入り手順などがあり、分かりやすいです。板チョコを使ったレシピなので、お菓子作り初心者の方や小学生でも作りやすいと思います。おすすめラッピングもあり、作ってすぐにプレゼントできそうです。

• 夢みーた
• 28歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-26

門間みかさんのいつもの「リーン」と「リッチ」の２種類の生地に加え、「折り込み生地」も載っています。オールカラーで作り方もわかりやすく載っていて、パン作り初心者の私でも使えます(*^^)v 写真もキレイで見ているだけでも楽しくなります

• honeybee4559
• 36歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-18

一度実店舗で立ち読みしたのですが、その後探してもみつからなかったので、楽天で注文しました。 粉と砂糖、バターなどが「１：１：２」などと各お菓子のページ大きく記述があります。 パンケーキ、クレープ、バターケーキ、スポンジケーキなどはわかりやすいです。 お菓子のレシピ本をたくさん持っていますが、結局微妙な配合をわかる舌を持ち合わせていないので「自宅で子供のおやつにするお菓子」としては一番使い易いです。 「カップ○杯」という記述はありますが、割合の方を参考にすると、簡単に増量・減量ができ、応用が効いて便利です。 因みに、私は今まで「秤」に頼ってお菓子をきっちり作るタイプでした。（ただ、一番欲しかったクッキーとビスケットのレシピがなかったのが残念）

• -はく-
• 24歳
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★★★★★

2024-03-12

おうちおやつおうちごはんの改訂版だそうです。エッセイもたっぷり写真もセンスがよく、読み物としても楽しいです。料理は難しいものはなく、でも一手間でこんなにおいしくなるとは！という感じです。

• とも１７１７
• 32歳
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★★★★

2024-05-16

パン作りの基本が掲載されているので、これ１冊あれば 何かと便利だと思う 粉分量も作りやすいし、シンプルな感じがいいです。

• taka513ito
• 40歳
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★★★★★

2024-02-27

こね方の基本から、パンの種類もベーシックな物が載っていて手順も写真つきで分かりやすいです。 ソフトパン、セミバードパン、ハードパンなどに適している粉の種類なども載っています。 パンごとのページに難易度が☆マークで付いているので、簡単・難しいが判断しやすいのも嬉しい。 私は初心者なので難易度が低い物から順番に作って行きたいです。

• 赤セロー
• 28歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-14

洋菓子はよく作るのですがもうちょっとお菓子作りのレパートリーを増やしたくて、レビューの評判もよさそうなこの本を購入しました。まだ軽く読んだだけですが今まで考えていたほど、和菓子作りに抵抗は感じない作業工程で、デコレーションとはまた違った飾り付ける楽しみがあるのかなぁと思います。特別な高い型を買わなくてもできそうなのは良いと思いますが、きんとんぶるいがないと綺麗なそぼろは難しそうです。 レシピ内容は、桜餅・わらびもち・きんとん・和風シフォン（蒸しパン？）・酒まんじゅう・浮島・栗むしようかん・うぐいすもち・きみしぐれ・おはぎ・まんじゅう・かるかん・芋ようかん・水まんじゅう・くずきり・錦玉・どら焼き・練りきり・大福などで、それぞれ応用編のようなものがあるものもいくつかあります。

• a697
• 36歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-28

家にはない材料が登場したり…「作りたい！」と思えるレシピが少なかったかなぁ…と思います。が、天然酵母を起こすチャレンジをしようと思いました（笑） 家にない材料は楽天さんでお世話にならなければ・・・ 家族の健康を考えれば毎日体に優しい野菜や豆を取りたいと思いますね。

• Green Eyes 2004
• 44歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-21

せっかく健康的な「和」のお菓子なのに粉ゼラチンや牛乳・生クリーム、卵を使用したレシピが多くて残念です。もっと昔ながらの和菓子のこの方なりのアレンジが知りたかったのですが。ただ、巻末にある葛の使用法などは重宝しそうです。

• 桜色6336
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-26

小嶋ルミさんのレシピ本は「おいしい！生地」に続き２冊目でしたが、同じ様なものもあって自分が作りたい物が多い方を１冊で良かったかな？とも思いますが。やっぱり小嶋さんのレシピは断然おいしい！！よくガレットやバニラのパウンドケーキを作りますが家でもお土産にしても大好評です。ちょっとした混ぜ方の差や分量をきっちり計ることでこんなにも味に差が出るんだなと思わせる本です。結局２冊買って良かったのかな（笑）

• ふーさんさ
• 40歳
• アトピー
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★★★

2024-05-07

普段自分が使わない材料がちらほらありました。わざわざその材料を購入するのも面倒なので、ほかの材料で代用してしまっています。 私にとっては買うほどの本ではなかったかも？というのが正直な感想です。体にはとても良いお菓子なのですが、子供にはヘルシーすぎると言うか、「また食べたい」とは言ってくれませんでした。。。

• jcbmi
• 48歳
• アトピー
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